Ensalada Thai de pollo

Prepárate para degustar esta ensalada Thai de pollo exquisita.

Si alguna vez comiste una ensalada y pensaste , horror… que ensalada más sosa. Con esta ensalada no te va a pasar

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Para dos personas

Ingredientes:

200 gr de pollo

3 dientes de ajo

2 cebollas rojas

1 cucharada de limón

1 poco de menta picada

1 cuchara de arroz basmati

3 cucharadas de caldo de pollo

1 cucharada de salsa de pescado nam pla

Sal

Preparación:

Comenzamos pelando los dientes de ajos en laminas al igual que la cebolla roja

En una sartén ponemos el arroz sin nada más y lo doramos un poco. Apartamos

Se corta el pollo en finas laminas y le añadimos el ajo y la sal

En una sartén calentamos el caldo de pollo con el zumo de limón, añade el pollo y cuécelo a fuego bajo durante 3 minutos, tendrás que ir moviéndolo poco a poco hasta que esté cocido.

Después añadimos en esta sartén le añadimos todos los demás ingredientes.

Una vez mezclado bien todo y pone en una bandeja honda.